Send

أن المطبخ التايلاندي هو واحد من أفضل ما في العالم ليس سراً. (Mamma non preoccuparti: il tuo pasticcio al forno sarà sempre il mio piatto أفضل!). ولكن لا يمكن إنكار أن تايلاند تأكل الرفاهية. وفوق ذلك رخيصة! سواء كان الكاري حار أو الحساء العطري ، أو أطباق من المعكرونة والأرز والخضروات واللحوم والأسماك أو الحلويات ... كل شيء نحب كل شيء!

لكن ... ما لتناول الطعام في تايلاند؟ ما هي أغنى التخصصات؟ ما الأطباق يجب أن لا تتوقف عن المحاولة؟ لكي لا تضيع أكثر من مارلين مانسون في حفل موسيقي من نينا داكونتي ، سنقوم بجولة في أفضل الأطباق التايلاندية:

وسادة التايلاندية

ربما كان الطبق الأكثر شعبية للسائحين: هذه هي المعكرونة المقلية مع البيض والبراعم وصلصة الصويا والدجاج أو الروبيان أو التوفو ومتبل بالفول السوداني والفلفل الحار والليمون والسكر. إذا كنت ترغب في معرفة كيفية القيام بذلك في المنزل ، راجع كيف يتم ذلك.

خاو سادة غونغ (أرز مقلي)

كلاسيكي رائع آخر: الأرز مقلي في المقلاة مع البصل والخضروات وصلصة الصويا والبيض والمكونات التي تختارها (الدجاج / لحم الخنزير / الروبيان / التوفو ...). نحن نحبها ، خاصة إذا كان محنكًا بالجير. وإذا تعبت من الأرز ، فهناك نسخة من المعكرونة.

تود مان (كيك السمك)

وهي الكعك المصنوع من السمك ومعجون الكاري والليمون والتوابل. وعادة ما تكون حار جدا.

اليوم اليوم (عجة المحار)

بعض التورتيا مع المحار والكزبرة والفلفل ... غنية جدا!

كاي موانج (الدجاج مع الكاشينو)

طبق آخر لذيذ: الدجاج مع الكاجو المقلية في مقلاة مع صلصة الصويا والخضروات.

توم يونغ غوغ (روبيان مع الروبيان)

إنه الحساء التايلاندي الأكثر شهرة: الروبيان ، الطماطم ، الفلفل الحار ، الجير ، البصل ، الفطر ، الليمون. إلتهم!

غوانغ كيو إيان غاي (دجاج كاري أخضر)

إنه دجاج وتوابل كاري مطهي في حليب جوز الهند ، جيد جدًا ولكنه حاك!

كاري ماسان

إنه طبق إسلامي وكاري مفضل لدينا لأنه لا يعض الكالسيوم ، والطعم الحلو لجوز الهند المخلوط مع البهارات وطعم الفول السوداني ملحوظ. إذا كان الدجاج مع البطاطا الفاخرة!

PAD GRA PAO GAI KAI DAO (باسيل دجاج)

روبرت ليس لديه ذاكرة جيدة جدا لهذا الطبق .... لا أستطيع الكشف عن السر ، وربما في وقت آخر! إنه طبق من الدجاج الحار مع الريحان والفلفل الحار. لسعات كثيرة (لذوقنا). وعادة ما تقدم مع الأرز والبيض. يمكنك أيضًا استبدال الدجاج باللحم الخنزير أو الروبيان أو الحبار.

سوم تام ثاي (سلطة البابايا الخضراء)

شرائح البابايا الخضراء مع الطماطم والخس والروبيان المجفف والفول السوداني والفلفل الحار.

PAD PAK BUNG FAI DAENG (مجد الصباح)

هذا صحن صدمنا كثيرًا ، ليس كثيرًا بسبب صياغته لأنه فقط مقلي بالسبانخ في صلصة المحار ... لكن لأنه تم تقديمه في العديد من الأماكن لتناول الإفطار. كما أنها مثالية كطبق جانبي من أطباق اللحوم / السمك.