Rioja Alavesa - زيارات للمصانع التقليدية في كهوف قرى القرون الوسطى

كاسا Primicia مصانع النبيذ في Laguardia في ريوخا Alavesa

واحدة من عوامل الجذب الكبرى ل رحلة السياحة النبيذ من خلال ريوخا Alavesa هو إمكانية الوصول إلى المخرم.

لكن ماذاما هي المخرم؟ هذه هي الكهوف التي تقوض الأرض من بعض قرون القرون الوسطى من هذه المنطقة من جنوب إقليم الباسككيف لطيف مع لاريوخا، والتي تستخدم تقليديا لإيواء قبو النبيذ.

في الواقع المخرم لم يتم فتحها لهذا الغرض ، ولكن أصلهم في العصور الوسطى ، عندما سعى سكان هذه القرى المحصنة الواقعة على الأراضي الحدودية إلى الحماية من العديد من الهجمات.

وكانت النتيجة أن الناس يحبون ، على سبيل المثال ، اغوارديا لقد اخترقتها الكهوف ، حتى أن مركزها التاريخي المسور مغلق دائمًا أمام حركة السيارات بسبب خطر الغرق على الطريق.

كاسا Primicia مصانع النبيذ في Laguardia في ريوخا Alavesa

على وجه التحديد ، في Laguardia ، هناك أكثر من 300 كهف أو أنفاق تنضم إليهم ، والتي استخدمت لفترة طويلة كمصانع نبيذ حيث صنع النبيذ.

الان في حياتك زيارة لاجواردياتستطيع أن ترى كاسا بريمشيا مصانع النبيذيعتبر أقدم الخمرة في ريوجا الافيساالذي يحتل أيضًا أقدم مبنى مدني في هذه المدينة التي تعود للقرون الوسطى.

بين القرنين الحادي عشر والخامس عشر ، كان قصرًا ، لكنه أصبح فيما بعد مكانًا جمعت فيه الكنيسة العشور والأولاد. بعد عدة قرون ، في عام 1973 ، تم شراء المبنى الذي لحق به أضرار بالغة جوليان مدريد، صانع النبيذ من Laguardia الذي أعاد تأهيله بالكامل المخرم.

خلال أعمال إعادة البناء ، تم العثور على بقايا أدوات صناعة النبيذ تعود إلى العصور الوسطى نفسها.

عند زيارة مقر كاسا Primicia مصانع النبيذ في Laguardia، سترى أنه تم الحفاظ على حجر وخشب المبنى التاريخي ، ولكن تم الجمع بين هذه العناصر مع الزجاج والحديد.

عمق الكهوف ثمانية أمتار ، وتستخدم حاليا لتخزين برميل حيث العصور النبيذ.

زيارات مسرحية في Bodegas El Fabulista في Laguardia Rioja Alavesa

تمتلك الشركة 40 هكتارًا من مزارع الكروم بالقرب من لاغوارديا ، مع مرافق لصنع النبيذ ، مع ثلاثة أنواع مختلفة. من إجمالي الإنتاج ، 1.4 مليون زجاجة ، حاليا تصدير ما يصل إلى 70 في المئة.

ال زيارات Bodegas Casa Primicia وهي مصنوعة عن طريق التعيين ، وتستمر حوالي ساعتين ، والثمن هو 7 يورو ، بما في ذلك تذوق النبيذ.

قريبة جدا من هذا الخمرة يمكنك أيضا زيارة مصنع الفابوليستا للنبيذالذي المخرم أنها تمتد تحت قصر سامانيغو، المقر الحالي لمكتب السياحة لاغوارديا.

إنه واحد من اثنين فقط من مصانع النبيذ الموجودة في المدينة حيث لا يزال يتم إنتاج النبيذ كل عام ، وهو أمر ممكن لأنه موجود في واحدة من المناطق القليلة التي يمكن الوصول إلى المركبات فيها.

نبيذ Bodegas El Fabulista في Laguardia Rioja Alavesa

على وجه التحديد ، خلال موسم حصاد العنب ، يتم نقل العنب من سبعة هكتارات من مزارع الكروم إلى مصنعي نبيذ حيث يتم صعدهما بالطريقة التقليدية. علاوة على ذلك ، نحن جميعًا مدعوون للعيش في تجربة الدوس على العنب خلال هذا الوقت.

وتنتج سنوياً حوالي 32،00 لترًا والتي تؤدي إلى الأنواع الخمسة المختلفة التي تسوقها هذه الخمرة.

مذهبك من الفابوليست فذلك لأن الكاتب الأسطوري الشهير ولد في مبنى القبو فيليكس ماريا سامانيجو. وعلى وجه التحديد ، يمكن لشخصيته أن تحتل مركز الصدارة أثناء زيارتك للمصنع ، حيث يمكنك الاشتراك في الزيارات المسرحية الذي ، بطريقة مضحكة جدا ، وهو ممثل يتميز سامانييغو يخبرك الخرافات.

يُعد الاشتراك في هذه الزيارات المسرحية خيارًا موصى به للغاية للزيارة القياسية ، حيث تتم تغطية الزيارات الثلاث المخرم من الخمرة وعملية صنع هذه النبيذ معروفة ، في الغالب مع نظام maceration الكربونيه ، والأكثر تقليدية في هذه المنطقة.

Suso في Bodegas González Teso في Labastida Rioja Alavesa

ال سعر الزيارة من Bodega El Fabulista إنه 7 يورو ، مع تذوق نبيذين ، وإذا اخترت الزيارة المسرحية ، فإن السعر هو 11 يورو.

من ناحية أخرى ، في بلدة قريبة من اباستيدا يمكنك أيضا زيارة مصانع النبيذ مع الكهوف في المنطقة التاريخية.

على وجه التحديد في غونزاليس تيسو مصانع النبيذ يمكنك أن ترى كيف في الجزء العلوي من المدينة ، القديم الحي اليهودي، صناعة النبيذ حاليا لا يزال مستمرا.

يعود تاريخ إنشاء الخمرة تحت الأرض إلى القرن الثالث عشر ، عندما يعود السبب في ذلك إلى أسباب دفاعية الكهوف في Labastida، ثم بلدة حدودية بين ممالك قشتالة ونافرة.

مسودات Bodegas González Teso في Labastida Rioja Alavesa

الآن بعض القديم المخرم المحتلة منذ عام 2003 من قبل محل صنع النبيذ González Teso، والتي يعود تاريخها إلى عام 1905 ، عندما وينسيسلاس جونزاليس اشترى كروم العنب في المنطقة وبدأ العمل في صناعة النبيذ.

الآن حفيده العظيم همأو ، صانع النبيذ ، استأنف تقليد الأسرة أكثر من المزارعين من صانعي النبيذ لصنع النبيذ عالية الجودة تحت العلامة التجارية Gontes. لديها حاليا ستة إشارات من النبيذ الشباب واثنين من المؤلفين ، والتي تصدر 80 في المئة من إنتاجها ، حوالي 130،000 زجاجة في السنة.

خلال الخاص بك زيارة بوديغاس غونزاليس تيسو, سوسو سوف يشرح لك كيف يصنع هذه الخمور المميزة ، وسوف تمر عبر فتحات الخمرة الثمانية ، وتذوق اثنين من التخصصات.