Narbonne - Les Grands Buffets ، مهرجان للطعام الفرنسي التقليدي

مطعم Les Grands Buffets في مدينة ناربون بجنوب فرنسا

لقد كنت فضولية لمعرفة لفترة طويلة ليه جراند بوفيهاتمطعم مدينة ناربونافي جنوب فرنساأين يمكنك أن تتذوق بوفيه من الأطعمة الفرنسية التقليدية.

ومؤخرا ، في رحلة إلى قلعة كاركاسون لقد أتيحت لي الفرصة لزيارة هذا المطعم.

كنت قد سمعت عنه ولهبوفيه، واحدة من أكبر الشركات في أوروبا ، والتي تجعل شهرتها واحدة من مناطق الجذب السياحي الرئيسية في المدينة الفرنسية.

مطعم Les Grands Buffets في مدينة ناربون بجنوب فرنسا

بالإضافة إلى أشخاص من مناطق أخرى في فرنسا ، يأتي العديد من الكاتالونيين أيضًا للاستمتاع به بسبب قربه بوفيه في رحلة ليوم واحد.

للحصول على من مدريد استفدت من خدمة AVE مباشرة إلى ناربون، على الخط الذي يذهب إلى مرسيليا ، مروراً ببرشلونة ، حيث تبعد أقل من ساعتين.

خيار السفر في الطيور الدولية، خدمة ذلك RENFE يقرض بالتعاون مع SNCF، سمحت لي أيضا للوصول قطار فائق السرعة حتى استشهد كاركاسون، في هذه الحالة على الخط الذي ينضم تولوز مع المدينة.

في زيارة ليه جراند بوفيهات لقد اكتشفت ذلك البوفيهات فهي ليست صيغة معتادة في فرنسا ؛ على العكس من ذلك ، فهو يعتبر صيغة غذائية رخيصة.

مطعم Les Grands Buffets في مدينة ناربون بجنوب فرنسا

كسر هذه الفكرة كان الهدف الذي أدى إلى لويس بريفات لتأسيس هذا المطعم في عام 1989. علاوة على ذلك ، كان الغرض هو تقديم حفلة تذوق طعام حقيقية المطبخ الفرنسي التقليدي.

هم جراند بوفيتس استرجاع الصيغة من طعام الحفلات، دمج الأطباق التقليدية ، وكل ذلك مع خدمة ذات جودة تحدد المطبخ الفرنسي.

والنتيجة هي مطعم يتسع لأكثر من 500 دينار ، مع زخرفة دقيقة للغاية ، حيث يوجد في العديد من الغرف منظر رائع بوفيه قبل أن أؤكد لكم أنك سوف تضطر إلى احتواء نفسك.

وكل ذلك بسعر 29.95 يورو (المشروبات بشكل منفصل).

لويس بريفات ، في مطعم Les Grands Buffets في ناربون

لذلك لا ينبغي أن يفاجئك أنه عندما تذهب لزيارتها ستجدها مليئة بالناس ، ولا ينبغي أن تطاردك بالنظر إلى المساحة الكبيرة المتاحة ، والتي تمتد في الربيع والصيف بتراس حديقة كبير ، مع زخرفة زهرية خاصة جدًا .

في وقت الغداء ، كما قلت ، أطباق النجوم هي تلك التي في المطبخ التقليدي من المنطقة ، مثل فطائر فوا جراكليلة cassoulet au confit de canard، أو الشواء في النمط القديم.

في ليه جراند بوفيهات لا يوجد نقص في مصادر المأكولات البحرية الرائعة ، حيث يوجد المحار إلى جانب بلح البحر أو القريدس جرويسان.

مطعم Les Grands Buffets في مدينة ناربون بجنوب فرنسا

بالإضافة إلى القدرة على تقديمك مباشرة إلى الأطباق الرئيسية ، مثل تلك المشوية ، ستجد في وسط المطعم المشواة، شواية رائعة حيث يمكنك طلب جراد البحر أو جراد البحر ، أو تورنيدو ، أو بطة الثدي.

كالعادة في فرنسا ، للجبن شهرة كبيرة ، وفي بوفيه سوف تجد معرضًا رائعًا مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من التخصصات ، بدءًا من أجمل أنواعها ، مثل جورجونزولا ، وحتى روكيفورت أو بارميزان.

وأخيراً ، السن الحلوة ، كما هي حالتي ، في منطقة الحلوى الكبيرة ، لدينا ما يصل إلى مائة حلويات أو تخصصات حلوة ، برئاسة مصدر كبير للشوكولاتة السائلة.

مطعم Les Grands Buffets في مدينة ناربون بجنوب فرنسا

جانب آخر لتسليط الضوء هو النبيذ.

لديك قائمة تضم ما يصل إلى 70 نوعًا مختلفًا من منطقة لانغدوك-قرية روسيون، التي يمكنك أن تستهلكها من الزجاج أو طلب زجاجة ، وما هو مهم للغاية ، بسعر بيع الخمرة.

باختصار ، بعد زيارتي ، يمكنني أن أعرف بالفعل كيف سيكون العيد الفرنسي العظيم.

مطعم Les Grands Buffets في مدينة ناربون بجنوب فرنسا

فيديو: Déjeuner aux Grands Buffets - 20 mai 2019 (ديسمبر 2019).